magewappa,日本传统曲木工艺



读书时课本《劝学》一文中写道:木直中绳,輮以为轮,其曲中规。

早在古代,就有“輮“这种工艺,能使木头弯曲成需要的形状。 在日本,这种工艺发展成了曲木技艺。Magewappa作为日本最优秀的传统工艺品之一,将这种曲木技艺发挥到了顶峰。


magewappa,日语中叫做曲げわっぱ,翻译为弯曲的边缘。


具有特殊饮食习惯的日本,在它冷便当文化之下,便当盒成了一个非常重要的存在。

便当盒就是magewappa最为常见的形式,这种传统的木材薄板弯曲工艺技术用料多为雪松和柏树,距今已有近四百年的历史。







这种工艺最早开始于秋田县的江户时代,那里有丰富的天然雪松木材。

秋田作为一个冬季恶劣的地区,树木生长缓慢,形成薄而均匀的木纹。正因为如此,这里的树木格外强健,木质细腻且轻。

Magewappa的用料是从200年前的树木中剥离,煮沸,弯曲和捆绑在一起的雪松树皮。只有百年以上的秋田雪松,在日本北部恶劣的气候条件下幸存下来,才能在制造过程中弯曲。






虽然这些便当盒传统上是设计用来做食物的,但也可以用作装饰性的储藏盒。 独特天然的直纹不需要过多装饰,呈现古朴自然的美感。


尤其是用来做寿司或秋田的其他菜肴时,能搭配出日式独有特色,如精致的糖果,放在为它们特制的圆形食盒上显得格外华丽。



 magewappa不仅美观,同时还实用。它具有优良的吸湿性、轻质性、耐用性和天然雪松成分的杀菌能力。此外保温保湿的功能有助于保持食物新鲜。

雪松的香味对引起食欲有特殊的作用。打开盖子时,新鲜雪松的香味会柔和地散开。因为雪松中有湿度和抗菌作用,所以米饭丰满可口。即使经过一段时间,也不会坏掉。 






Shibata Yoshinobu Shoten是东京浅草市使用老雪松木材手工制作的传统magewappa工艺品的老牌店铺。

它所生产的这些传统的日本品质产品经久耐用,能够代代相传。 在Shibata Yoshinobu Shoten,只有150年树龄的天然雪松被使用。

要获得形状和光洁度都很好的Magewappa产品,需要精细的工艺。因此,所有产品都是手工制作的。这就是为什么每个产品的形状略有不同。由于每一件物品都是由工匠精心制作的。


在整个制作过程中,为了在树木弯曲和组合时使整个厚度均匀,需要对加工板两端接缝的刮削进行薄加工。这项工作是最困难的。整个过程,只能由熟练的工匠来处理。

将木板在80摄氏度的水中弯曲成圆满的弧度, 是头尾接缝重合,风干固定之后再用通过樱花树皮缝合。树皮的颜色会随着使用时间变为焦糖色,产生出美丽的纹理。

从木材的挑剔到制作的繁琐,这些都是曲木工艺独特的魅力。








标签: 传统 日本 木艺
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