方寸间的四季:日本菓道家 Junichi Mitsubori 唯美的和果子赏析


精致细腻的和果子“お菓子”自古已是日本传统饮食文化中的一环。


和果子是日本饮食文化中的“花儿”,精巧细致之中蕴含着日本的文化和美学。


欣赏和果子,是需要眼睛、耳朵、鼻子和嘴巴共同品味的点心,不仅味道好、造型优美,而且颜色搭配有讲究,不同季节也是有区分的。


“暖春,绯色的樱饼宛若枝头的早樱,点缀着街头巷尾;炎夏,风铃状的水馒头带了凉风般的清爽;凉秋,大家一边吃枫叶果子,一边赏花赏月赏秋光;寒冬,一碗热腾腾的白玉善哉下肚,全身的寒气尽消。(本段文字来自米摩苏via)”


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组图为日本菓道家 Junichi Mitsubori 制作的唯美和果子!




































关于作者
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    的确各种美!
    2016-12-29 10:16
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    天啦!日本人简直逆天啦!
    2016-12-29 10:27
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    完全是艺术品
    2016-12-29 21:08
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    太美啦
    2016-12-30 10:40
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    哇塞,怎么做的啊
    2016-12-30 12:29
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    精致到极致了。
    2016-12-31 08:48
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    超级赞
    2017-03-07 11:29
  • 阿辛

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